|
Papaya Candy
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 750 gr stevige papaya - 1/2 kg suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de papaya in dunne reepjes, schil en was goed. Doe de papaya, samen met de suiker in een pan en plaats op een laag vuur, tot de suiker opgelost is. Laat 10 min. doorkoken en zet dit mengsel dan voor 30 min. aan de kant.
Warm het mengsel na een half uur weer op(op een hoger vuur)tot het mengsel kristalliseert. Dan is het mengsel klaar
Verwijder van het vuur en maak vormen met een lepel en mes. Laat afkoelen.
|
|
|